Những người định cư Tây Ban Nha lần đầu tiên đến Aracunia (một trong hai tên của khu vực) vào thập niên 1550, nhưng không thể khuất phục được người Mapuche bản địa.

Vào cuối thế kỷ 19, chính phủ Chile đã thông qua một chương trình định cư và nhập cư quy mô lớn cho khu vực này. Vào thời điểm đó, Chile thường xác nhận các bản thông cáo đề nghị giao đất cho người châu Âu, đặc biệt là ở Đức, Áo và Thụy Sĩ, là những nơi mà hầu hết những người nhập cư mới đến. Bắt đầu từ giữa thế kỷ 19 với các cuộc Cách mạng Đức, những người nhập cư thường chạy trốn khỏi những biến động chính trị và nền kinh tế nghèo nàn, đồng thời tìm kiếm một nơi ở mới. Những người nhập cư khác là người Basque từ miền bắc Tây Ban Nha hoặc tây nam nước Pháp, và một số người Argentina vượt dãy núi Andes.

Dân số hiện tại chủ yếu là do di cư nội bộ từ Khu vực Trung tâm của Chile; ở mức độ thấp hơn là hậu duệ của những người định cư châu Âu đã đến trong và sau quá trình "bình định Araucanía". Khu vực này có tỷ lệ cư dân bản địa cao nhất so với bất kỳ nơi nào ở Chile, khoảng 25%, trong đó phần lớn là người Mapuche. Khoảng 25% dân số là người da trắng hoặc castizo (người lai nhưng phần lớn gốc Âu), và phần lớn trong số họ ít nhất là có một phần nguồn gốc từ thực dân Tây Ban Nha.

Một số lượng nhỏ người Ả Rập (phần lớn là người Syria, người Liban và người Palestine), người Hoa, người Nhật, người Hàn Quốc và người gốc Bắc Mỹ và Úc định cư ở La Araucania vào đầu thế kỷ 20. Temuco có sự hiện diện mạnh mẽ của người Trung Quốc, Đài Loan và Syria, còn Capitán Pastene có một cộng đồng chủ yếu là người gốc Ý. Villarrica là nơi vài nghìn người Afrikaner hoặc người Nam Phi gốc Hà Lan định cư sau khi họ bị trục xuất khỏi Nam Phi sau Chiến tranh Boer (1899–1903). Những thị trấn này cũng chịu ảnh hưởng của những người thực dân Hà Lan đầu thế kỷ 16, khi khu vực này có biệt danh là New Flanders. Hà Lan sau đó đã nhượng lại nó cho sự cai trị của thực dân Tây Ban Nha.[9][10]

Trong các thập niên qua, thành phố Temuco đã có tốc độ tăng trưởng dân số cao nhất trong cả nước. Theo điều tra dân số năm 1970, khoảng 88.000 cư dân sống ở Temuco. Trong cuộc điều tra dân số năm 2000, tức 30 năm sau, dân số đã tăng gấp ba lần lên 250.000 người. Thị trấn nghỉ mát Villarrica ven hồ Villarrica đã mở rộng nhanh chóng. Nó nằm cạnh khu nghỉ dưỡng Pucón đang phát triển nhanh chóng, hiện là một trong bốn điểm du lịch lớn nhất của Chile. Theo điều tra dân số năm 2002, các thành phố đông dân nhất là: Temuco (260.783, bao gồm Padre Las Casas), Villarrica (45.531), Angol (43.801), Victoria (23.977), Lautaro (18.808), New Imperial (14.980), Collipulli (14.240), Loncoche (14.191), và Traiguén (14.140).